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細雨挾帶著污染紛紛落下,打在發燙的汽車引擎蓋上,打在憂愁的我的臉頰上,今天本該上班的我,無助的站在門口任風雨摧殘。

 

轉身,我回到屋裡,開始我今天的無薪假。

 

無薪假的下雨天最適合做什麼事?

睡覺、看影片、上網,還是躲在廁所大便大一天?

 

答案當然是......包水餃!

 

先別噓!聽我說......因為礙於小弟下雨天絕對不出門的堅持,又避免因此而餓死在家中,故包水餃絕對是最適合在無薪假的下雨天所從事的活動。

 

廢話不多說,開始包水餃囉!

 

首先來介紹一下我準備的材料:

 

豬絞肉半斤...............50元

水餃皮2/3包............20元

韭菜一把..................0元(好心人士友情贊助)

胡椒鹽

醬油

太白粉

香油

 

合計........................70元

 

有看超級星光大道的都知道,一首歌要好聽,除了歌唱技巧要好,更重要的是歌聲裡要有感情,包水餃也是一樣道理,不只要包餡,還要包感情。

 

首先將所有材料拌勻,切記一定要放感情下去揉拌,內餡才會成團,到時吃起來才會有滿滿的感情,令人感動到落淚。

 

PS.如果吃時怕不會感動落淚,在此敎一個小技巧,那就是在沾醬裡放上幾根剁碎的朝天椒。

 

回到鏡頭,拌好的內餡如下圖所示:

SP_A01312.jpg 

看倌您瞧瞧,有沒有感覺到圖片中的內餡感情四溢!

 

什麼?沒有?只感覺圖片很模糊?

 

原諒小弟,這是用我那支不成材的手機拍的照片,大家就將就點看吧!

 

拌完內餡,接下來當然就是要開始包水餃囉!

 

包水餃的手法千千萬萬種,有人喜歡吃大的,那就包得像肉包那麼大,有人喜歡吃唯美的,那就包完之後再用工具在表面上刻劃,喜歡龍就雕龍,喜歡鳳就刻鳳......水餃雕就是米雕的前身,我想這點是無庸置疑的。

 

因此,包水餃的手法便不再介紹,大家愛怎麼包就怎麼包,反正經過一夜,下場都差不多,就只差在密鬆深淺的不同罷了!

 

上面的內餡團總共包了48顆水餃,分成三餐吃,超划算的,平均一顆才1.45元喔!

 SP_A0136f.jpg

生水餃只能放冰箱,熟水餃才能放肚子,所以最最最重要的步驟是什麼?當然是將生水餃下鍋煮嚕!

SP_A01391.jpg 

吃飽了,照片拍好了,文章也打好了,該辦正經事去了。

掰掰,來去睏!

 

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圈羊人的窩-圈養文字的羊圈

kensa002 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • 1cc
  • 哇...看起來好好吃喔...好想吃喔..
    我們家包的都是名副其實的"韭菜"水餃...韭菜一堆..肉很少..有夠難包..煮完後一整個空虛...呵呵...
    外面買貴死了..還是自己包比較好...
  • 自己包真的便宜很多,且又有一番樂趣,但前提是不要天天包@@"

    kensa002 於 2009/02/24 14:33 回覆

  • 白熊
  • 看不出來的閒慧說

    本熊很好奇,為何圈羊人先生,下雨天絕不出門?
    請問其原因會驚悚到,能寫成明X出版社的小說嗎?
  • 也不是說絕不出門啦!應該說"若非必要,不會出門"

    第一,我討厭淋雨
    第二,我討厭撐傘或穿雨衣

    偏偏第一點的解決方式違反了第二點,而第二點的解決方式與第一點衝突,所以就不出門了。

    而這濫原因當然一點都不驚悚,不過是否能寫成一篇驚悚的故事?

    我想是有機會的^^

    kensa002 於 2009/02/24 14:38 回覆

  • jJane
  • 韭菜也太多了吧???
    若是我包的话,肯定是——肉:韭菜=8:2
  • 因為肉貴呀!不然我一定是全肉水餃,而且還是霜降牛肉(流口水了)

    kensa002 於 2009/02/25 18:24 回覆

  • blackgigi16
  • 厲害,我要去躲起來了,我連這玩意都不用><~枉我還是女人ㄚ~~~
  • 其實真正厲害的人從來不包水餃的,因為他只要開口就會有人開始包,再次開口,煮好的水餃就放進嘴巴裡嚕!

    kensa002 於 2009/02/26 18:40 回覆

  • 小米妹
  • 我、我…好餓ˊ口ˋ

    現在是上課時間=ˇ="
    離午餐還好遠…
    最討厭等待午餐的時刻~

    話說我都喜歡把水餃做成煎餃來吃XD (美味!)
  • 現在是上班時間~"~
    離晚餐也好遠,我快餓死了說,因為我很久沒吃午餐了(為了省錢嘉減肥= =)

    煎餃超好吃的,我剩下的水餃正想這麼做說。

    kensa002 於 2009/02/27 14:46 回覆

  • love525277
  • :目

    阿OAO

    越看越餓OAO

    路過:D(被巴
  • 疑?少了三顆水餃,莫非您路過時......

    kensa002 於 2009/03/04 18:18 回覆

  • love525277
  • OAO

    吃掉了OAO

    期待你的小說阿OAO(打滾

    :DDD
  • 好吃嗎0.0?

    等最近忙完手邊的事,就要開始大寫特寫了,寫到吐,寫到看見電腦會發抖~

    kensa002 於 2009/03/07 18:43 回覆

  • 乖~
  • 水餃要包感情阿@@~
    會不會包一包~包出靈感來XD?
  • 人肉韭菜水餃0.0

    kensa002 於 2009/05/22 01:06 回覆